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發(fā)布時(shí)間：2021-05-08 14:35:10

馬大嫂 ? 神谷釀造

讓生活變得有滋味！

做精做細(xì)

專注釀造新事業(yè)

產(chǎn)品醬香濃郁

風(fēng)味獨(dú)特

我們?yōu)槟峁?/span>

優(yōu)質(zhì)的調(diào)味品

主要產(chǎn)品

醬油系列

醋系列

醬制品系列

蘸蘸鮮醬油

玫瑰米醋

黃豆醬

公司簡介

杭州西湖神谷釀造食品有限公司坐落于素有“人間天堂”的美麗杭州，

已有二十余年歷史。公司成立以來，深耕于調(diào)味品行業(yè)，努力做精做細(xì)產(chǎn)品，專注開拓釀造新事業(yè)。公司主要銷售

“馬大嫂”、“神谷”品牌調(diào)味品，調(diào)味品有醬油系列、食醋系列、醬制品系列、味噌等日式調(diào)味品系列，

產(chǎn)品醬香濃郁、風(fēng)味獨(dú)特，獲得市場好評。

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行業(yè)資訊

什么是調(diào)味品

調(diào)味品是一個大家族,產(chǎn)品種類繁多。在《調(diào)味品分類》國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 20903-2007)中調(diào)味品定義為:在飲食、烹飪和食品加工中廣泛應(yīng)用的,用于調(diào)和滋味和氣味并具有去腥、除胞、解膩、增香、增鮮等作用的產(chǎn)品。

2021-04-26

中國的制醬歷史源遠(yuǎn)流長,東漢崔是著《四民月令》“正月可作諸醬...可以作魚醬、肉醬、清醬”;北魏賈思覦的《齊民要術(shù)》一書，大量出現(xiàn)“醬清”、“豆醬清”;《順天府志》中有”清醬即醬油”的記載，其中“清醬”、“醬清”的描述被認(rèn)為是實(shí)際歷史上最早對醬油的描述。“醬油”一詞最早在宋代林洪所著的《山家清供》有記述:“...韭葉嫩者,用姜絲、醬油、滴醋拌食...”“春采筍蕨之嫩者...用湯泡裹蒸熟，入醬油、麻油、鹽...”，另外北宋蘇東坡《物類相感志》及南宋趙希鵠《調(diào)燮類編》中均有“作羹用醬油煮之妙”等描述,可見當(dāng)時(shí)醬油作為調(diào)味品,早已廣泛地應(yīng)用于食品的佐餐或烹調(diào)。

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